37 productores de café de La Ceja participan del concurso «Antójate de Café»
Con la participación de 37 caficultores de las veredas La Miel, El Higuerón, Piedras, San Rafael y La Loma, avanza el Desarrollo Económico y Competitividad en compañía de la Cooperativa de Caficultores de Antioquia.
Los productores de café presentaron hasta el mes de enero los lotes de 410 kg de café pergamino seco, los cuales debían cumplir con las características mínimas para un primer filtro de análisis en laboratorio.
Para el mes de febrero, por medio de un segundo análisis, se elegirán los participantes que pasan al proceso de final de catación para así determinar los ganadores.
Este espacio permitirá conocer las grandes características del café que se cultiva en la zona rural del municipio.
Esta estrategia también se convierte en la oportunidad para resaltar las fincas, los productores y las posibilidades económicas que tiene La Ceja en los frutos de las plantas de café, y se espera que entre los meses de febrero y marzo realicen la premiación.
